أطباق رئيسية

طريقة عمل البرجر بالمايونيز سهلة و مجربة في المنزل

طريقة عمل البرجر

طريقة عمل البرجر بالمايونيز ,شرح طريقة عمل البرجر بالمايونيز,كيفية و طريقة عمل البرجر بالمايونيز ,طريقة عمل البرجر بالمايونيز
طريقة عمل البرجر بالمايونيز سهلة و مجربة

طريقة عمل البرجر بالمايونيز في المنزل سهلة و مجربة. في هذا المقال يقدم لكِ موقع حياتك المختص في الطبخ طريقة عمل البرجر في المنزل, فهي وصفة ممتعة و شهية و هي من الوجبات الرئيسة السريعة التحضير. كما أنها تتميز بمكوناتها الطبيعية بدون مواد حافظة.

  • نوع الطبق طبق رئيسي.
  • صعوبة الطبق سهل.
  • الوقت الإجمالي 35 دقائق.
  • عدد الأشخاص 4-5.

مقادير و طريقة عمل البرجر بالمايونيز :

عمل البركر بالمايونيز سيحتاج  منا الى المقادير التالية:

  • نصف كيلو من قطع لحم الخروف.
  • ثلث كوب من الماء البارد أو المُثلّج.
  • حبة بصل  متوسطة مفرية.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • عدد من الخبز الخاص بالبرجر.
  • طماطم مقطعة حلقات.
  • شرائح من الجبنة الشيدر.
  • أوراق خس.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • 4 ملاعق صغيرة من المايونيز.

البهارات:

  • ملعقة بهارات مشكلة.
  • ربع ملعقة قرنفل مطحون.
  • نصف ملعقة فلفل أسود مطحون.
  • نصف ملعقة جنزبيل مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف والمطحون.
  • نصف ملعقة كاري حار.
  • ملح حسب الذوق.

طريقة طهي و تحضير البرجر :

طريقة عمل البرجر بالمايونيز ,شرح طريقة عمل البرجر بالمايونيز,كيفية و طريقة عمل البرجر بالمايونيز ,طريقة عمل البرجر بالمايونيز
طريقة عمل البرجر بالمايونيز سهلة و مجربة

اليك طريقة عمل البرجر بالمايونيز سهلة و مجربة, فقط اتبعي الطريقة و ستحصلين على نتيجة شهية:

  1. أولا: قومي بوضع  قطع لحم الخروف مع التوابل والبصل والثوم في خلاط الطعام وافرميه جيدًا حتى تتكون لديكِ عجينة يمكن تشكيلها.
  2. ثانيا: بعد تجهيز و فرم اللحم, قومي بوضع الملح والفلفل وقلبي جيدًا ثم أضيفي بعض الماء البارد واخلطي العجينة جيدًا. ثم شكليها على هيئة أقراص مستديرة.
  3. ثالثا: سخني طاسة للقلي يفضل أن تكون غير لاصقة. ثم ضعي بها ملعقة زيت مع ملعقة زبدة وضعي أقراص البرجر لتحمر وقلبي على الوجه الآخر ليتحمر من الوجهين في 3 دقائق على الأكثر حتى تكون الأقراص لينة ولا تحترق.
  4. رابعا: نضمي البرجر في طبق و يفضل وضع فرشة من ورق المطبخ لامتصاص الدهون الزائدة. وقلبي شرائح البصل المستديرة في طاسة القلي بعد البرجر لتذبل قليلًا.
  5. خامسا: قومي بتجهز خبز البرجر وادهني طبقة مايونيز ثم شريحة بصل وقرص من البرجر وفوقها شريحة الشيدر ثم شرائح الطماطم والخس.
  6. سادسا: قومي بتقديم البرجر اللذيذة.

طريقة عمل البرجر بالمايونيز سهلة جدا و بسيطة, ما عليك سوى تطبيق الطريقة و احترام المكونات و ستحصلين على البرجر بالمايونيز.

مصدر الصور:foodiesfeed.com

اقرئي أيضا: طريقة عمل سلطة الطماطم وشرائح الجبن الموتزاريللا.

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *